Что такое трихинеллез, тениоз, тениаринхоз?

Тениаринхоз – заболевание, вызываемое паразитированием плоских червей Teniarhynchus saginatus (бычий цепень). Окончательный хозяин – человек,в тонком кишечнике которого локализуется гельминт. Гельминт может достигать в длину 7 метров, тело состоит из члеников, содержащих множество яиц, которые выделяются как пассивно с фекалиями, так и активно, без дефекации. Заражение человека происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса крупного рогатого скота, зараженного личинками (финны).

  Клиническими проявлениями тениаринхоза являются диспепсические явления - тошнота, метеоризм, неустойчивый стул, а также повышенная утомляемость, нарушение аппетита, боли в животе.

  Возбудитель тениаринхоза, в отличие от свиного цепня, при выделении пациентом непосредственно не опасен для окружающих.

Тениоз – заболевание, вызываемое гельминтом Taenia solium (свиной цепень). Гельминт достигает до 2 метров, тело состоит из множества члеников, головка имеет присоски и 2 ряда крючьев, которыми укрепляется в тонком кишечнике человека (окончательный хозяин). Промежуточными хозяевами являются свиньи, реже - кабаны, собаки, кошки, а также человек, при условии, что в межмышечной ткани или головном мозге формируются цистецерки (финны) и вызывают тяжелое заболевание - цистецеркоз.

Заражение человека тениозом происходит при употреблении в пищу финнозного сырого или термически необработанного свиного мяса,

при попадании яиц свиного цепня в желудочно-кишечный тракт с пищей, а также через загрязненные руки .

Клиника тениоза зависит от локализации цистецерков, массивности инвазии и стадии развития паразитов. В организме человека цистецерки могут локализоваться в центральной нервной системе, скелетной мускулатуре, сердце, в глазах, подкожной клетчатке и др. Наиболее тяжело протекает цистецеркоз ЦНС и глаз.

Профилактика тениоза и тениаринхоза - исключение из пищевого рациона сырого и недостаточно термически обработанного мяса. Не рекомендуется приобретать мясо «с рук», на стихийных рынках, в местах несанкционированной продажи, которое не имеет ветеринарное освидетельствование.

Трихинеллез – наиболее опасное заболевание, вызываемое круглыми червями рода Trichinella, поражающее различные органы и ткани. Основными хозяевами паразита являются многие виды млекопитающих, где личинки трихинелл содержаться в инкапсулированном виде в мышечной ткани и остаются потенциально жизнеспособными на протяжении всей жизни хозяина.

Человек заражается при употреблении в пищу мяса и мясных изделий, зараженного личинками трихинелл .

Трихинеллы в мясе весьма устойчивы к внешним воздействиям. При температуре выше +500С личинки выживают в течение нескольких минут. Нужно помнить, что при приготовлении мясных блюд (шашлык, котлеты, стейк с кровью и т.д.) такая температура в глубине куска достигается далеко не всегда. При посоле мяса личинки могут сохраняться в глубине куска до 1 года, в гниющем мясе живут до 9 месяцев.

В современных условиях человек заражается, в основном, при употреблении мяса свиньи, кабана, медведя, собаки, барсука, моржа в различных видах: вареное и жареное мясо, шашлык, окорок, сало с прослойками мяса, колбаса (сырокопченая), сырой фарш, пельмени, беляши.

Основными клиническими проявлениями трихинеллеза : лихорадка, отечный синдром, боли в мышцах, особенно групп мышц, обильно снабжающихся кровью (языка, жевательных, глазодвигатель-

ных, диафрагмы, межреберных, верхних и нижних конечностей), эозинофилия. Отеки лица и век, иногда шеи, в сочетании с конъюнктивитом, являются постоянным клиническим признаком.

При тяжелой форме трихинеллеза развиваются осложнения органов пищеварения, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, центральной нервной системы, приводящие к инвалидизации или смерти.

Диагностика трихинеллеза проводится на основании клинических признаков, эпидемиологического анамнеза (указание на употребление в пищу свинины, мяса кабана, медведя и др. диких животных) и серологического исследовании крови больного для определения специфических антител к трихинеллам.

Лечение больных - комплексное, проводится в условиях стационара.

  Для профилактики трихинеллеза следует:

1.Исключить из пищи сырое, недоваренное или непрожареное мясо.

2.Исключить дегустацию сырого мясного фарша.

3.Приобретать мясо и мясные изделия в санкционированных торговых точках при наличии ветеринарных документов, удостоверяющих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификатов пищевого сырья и пищевых продуктов.

4.Перед употреблением мяса, добытого на охоте, обязательно обратиться в лабораторию для проведения исследования   на обнаружение личинок трихинелл.

 



 
По теме
Актуальность проблемы гельминтозов обусловлена их широким распространением, как в мире, так и в Российской Федерации, а также степенью значимости, вызываемой ими патологии для человека.
22.12.2017
Каргапольская центральная районная больница победила в районном конкурсе на лучшие условия труда в бюджетных организациях - Департамент здравоохранения В Каргапольском районе подвели итоги конкурса «Лучшее состояние условий и охраны труда в организациях» за 2017 год.
15.11.2018
 
Ежегодно в третий четверг ноября отмечается Международный день отказа от курения.
15.11.2018
Врач травматолог из Шадринска принял участие в Международной конференции «ТРАВМА 2018» - Департамент здравоохранения В начале ноября в Москве прошла Международная конференция «ТРАВМА 2018: Мультидисциплинарный подход», которая собрала в «Крокус Экспо» около двух тысяч участников.
14.11.2018 Департамент здравоохранения
Они разглядели сложный офтальмологический диагноз — дирофиляриоз В начале ноября в Курганский областной госпиталь для ветеранов войн обратилась за помощью жительница Кургана.
13.11.2018 Курган и курганцы
Два убийства за неделю - Газета Сельская новь Следственный отдел СКР расследует убийства в Шатровском районе. Каргапольским межрайонным следственным отделом СКР расследуется уголовное дело, возбужденное в минувшие выходные по признакам преступления,
15.11.2018 Газета Сельская новь
Дело рассматривалось присяжными заседателями «Двое жителей города Щучье на основании обвинительного вердикта коллегии присяжных заседателей приговорены в общей сложности к 30 годам лишения свободы за убийство»,
15.11.2018 Курган и курганцы
Вступил в законную силу судебный приговор в отношении мужчины, задушившего животное веревкой Мировой судья судебного участка № 42 судебного района г. Кургана вынес приговор в отношении ранее судимого жителя г.Кургана.
15.11.2018 Курган и курганцы
«Импульс» – значит, жизнь! - Газета Сельская новь В сельских клубах в 70-80 годы прошлого столетия были созданы самодеятельные ансамбли.
15.11.2018 Газета Сельская новь
Наш ансамбль гитары уж настроил - Газета Сельская новь Наш ансамбль гитары уж настроил, «ля минор» несётся из дверей... Наш ансамбль гитары уж настроил «Ля минор» несётся из дверей.
15.11.2018 Газета Сельская новь
В Курганской ГСХА завершились Библейские и Коранические чтения - КГСХА Вчера, 13 ноября 2018 г. в Курганской ГСХА в рамках цикла публичных лекций «Библейские и Коранические чтения» прошла встреча студентов Курганской ГСХА с имамом мечети г. Шадринска Калыем Шайнауровичем Байдашевым.
14.11.2018 КГСХА
В ней представлены подлинные предметы и архивные материалы Подписи под старыми фотографиями красноречиво свидетельствуют, какое важное место профсоюзы занимали и занимают в жизни общества.
13.11.2018 Курган и курганцы
В сезоне 2018-19 дважды пройдут соревнования по трековым автогонкам и трижды — по мотогонкам на льду Пять ледовых состязаний пройдут в Шадринске предстоящей зимой На стадионе «Торпедо» в сезоне 2018-2019 дважды про
15.11.2018 Новый мир
В турнире примут участие более 120 сильнейших спортсменов из Зауралья, Челябинска и Екатеринбурга В Шадринске пройдет областной чемпионат по жиму лежа  В турнире примут участие более 120 сильнейших спортсменов из Зауралья,
15.11.2018 Новый мир
Нефтяники заинетересовались продукцией курганских предприятий - Новый мир Это подтвердилось визитом в Зауралье гендиректора АО «Транснефть-Урал» Тимура Безымянникова Врио губернатора Вадим Шумков14 ноября встретился генеральным директором АО «Транснефть – Урал» Тимуром Безымянниковым.
15.11.2018 Новый мир
Курганский вор с помощью эвакуатора украл автомобиль пенсионера - Курган и курганцы Старую машину похититель сдал в металлолом 68-летний житель Кургана обратился в полицию с заявлением о краже автомобиля «ИЖ-2126», который в частично разобранном состоянии находился у гаража.
15.11.2018 Курган и курганцы
Авария в областном центре. В городе Кургане 14 ноября в 17 часов 40 минут по улице Гагарина около дома № 78 водитель1976 года рождения, управляя автомобилем Kia Rio, допустил наезд на пешехода 2003 года рождения,
15.11.2018 Телеканал Зауралье